芳香醛是一類具有甜美濃烈氣味的醛類，儘管較醛類具有更加卓越的抗感染效果，但相對它們對皮膚的刺激性也更大，並且可能對肝臟造成負擔。因此，在使用時應當謹慎控制用量，並限制使用時間。使用上建議比例應低於0.5%，且連續使用不超過1個月。

​

洋茴香醛／大茴香醛（p-anisic aldehyde）：

有山楂和梔子花糖果般的甜香。過高的濃度可能會對皮膚造成刺激。不過，當使用恰當時，它具有催情、放鬆身心、提升免疫力、助消化、暖身以及促進血液循環的功效。

洋茴香醛的代表精油有洋茴香（5%）。

​

小茴香醛（Cuminal）：

具有濃郁的孜然香料味道。同樣具有強烈的抗菌防腐功效，但同時也具有皮膚刺激性。在適當的比例下，能夠止痛、助眠、強化氣血循環、改善腸胃不適，以及調理水土不服。

小茴香醛的代表精油有小茴香（19-40%）。