關於杜松植物｜ 杜松是一種生命力極為頑強的植物，能在歐洲中北方乾旱多岩的土地上生長。它既能抵禦強光與狂風，也能在嚴苛環境中存活。杜松樹壽命可長達兩千年，因此自古便被視為長壽與不朽的象徵。在歐洲文化裡，它同時有著守護與庇護的意涵。

英文俗名：Soybean oil 拉丁學名：Soja hispida 大豆油是全球最主要的食用植物油之一。它含有大量的不飽和脂肪酸，特別是亞油酸與亞麻油酸，未經處理時這些多元不飽和脂肪酸比例高，因此容易受到氧化（酸敗）。為了延長保存期和提升穩定性，市面上的大豆油常會經過精煉...

關於月桂植物｜ 在古希臘的神話中，傳說愛神丘比特因不滿阿波羅的嘲笑，分別射出了兩支箭：愛情之箭使阿波羅心生愛意，而鈍箭則使河神之女達芙妮（Daphne，希臘文意思是月桂樹）厭惡愛情。阿波羅對達芙妮一見傾心，達芙妮為了擺脫阿波羅的追求，懇求父親將自己化作一棵月桂樹。阿波羅因傷...

英文俗名：Shea Oil (Butter) 拉丁學名：Butyrospermum parkii 乳木果油，學名 Butyrospermum parkii，近年來被重新命名為 Vitellaria paradoxa，俗稱乳油木、牛油果、雪亞果或非洲果，是山欖科乳木果屬的珍貴...