我們都曾有過這樣的經驗：某個氣味飄過，瞬間勾起遙遠的回憶，彷彿時光倒流，將我們拉回童年午後的庭院或舊友共度的咖啡時光。既然氣味能如此強烈地召喚記憶，是否能系統性地利用氣味來幫助學習和記憶？

英文俗名：Evening primrose oil (EPO) 拉丁學名：Oenothera biennis 月見草油是最早發現內含必需脂肪酸的植物油之一，其主要特色是富含 γ-次亞麻油酸（Gamma-linolenic acid, GLA），其含量約為10%。GLA 屬於 Omega-6 多元不飽和脂肪酸，在人體內可發揮抗炎作用、支持免疫系統、維持荷爾蒙平衡，以及促進皮膚、指甲和頭髮的健康。

關於廣藿香植物｜ 廣藿香是一種多年生草本植物，莖部方形，葉片對生，呈卵形至卵狀長橢圓形，兩面及葉柄均覆有細毛。夏季綻放淡紅紫色的小花，花序以穗狀排列，果實則為近球形的小堅果，表面平滑。主要生長於熱帶地區，如亞洲、馬達加斯加、南美洲及加勒比地區，特別是印尼，目前生產了全球 90% 以上的廣藿香精油，每年產量約 1,600 公噸。 東方香氣的代表

在上一篇文章《 從母胎記憶到文化印記，解開氣味偏好的祕密 》中，我們知道氣味偏好可能受到母胎記憶、童年經驗與文化影響。然而，除了環境因素之外，三叉神經與基因可能同樣在氣味的偏好與厭惡中扮演關鍵角色。以下分享這兩個較少被討論的觀點，並從此處了解動物行為與演化的脈絡！

英文俗名：Cocoa Butter 拉丁學名：Theobroma cacao 可可脂是一種固態脂肪，常溫下呈現淡黃色，具有淡淡的巧克力香氣。萃取自可可果和可可豆，是在製作可可和巧克力產品時，刻意分離出來的脂質。由於富含飽和長鏈脂肪酸，如硬脂酸和棕櫚酸，使其在溫帶氣候中質地堅硬。可可脂不容易被皮膚吸收，所以鎖水效果好，會在皮膚形成一層薄薄的脂質屏障，防止水分散失。因其優異的潤膚效果，古代孕婦常使用可可脂來預防或改善妊娠紋。而由於其極度飽和的鎖水效果，通常要跟其他飽和與不飽和油脂搭配使用，例如椰子油、乳木果脂，可以製成絕佳的護膚膏和潤膚膏。

關於岩蘭草植物｜ 岩蘭草名稱源自坦米爾語「Vetiverr」，意為「以斧頭收割」，這個名字如同它的生長方式一般充滿韌性與力量。岩蘭草的根深扎於大地，通常可達 2 公尺深，最深甚至可延展至 10 公尺，使其無懼乾旱與洪澇，成為土壤與環境的守護者。 大地的守護者

氣味是一種獨特的感官體驗，是一扇通往記憶深處的門，它能穿越時間與空間，它不僅僅是嗅覺的感受，更是情感的觸媒，喚起深藏記憶中的畫面與情感。你是否曾經聞到某種氣味，腦海中會瞬間浮現某段記憶，瞬間回到兒時的某個畫面？氣味偏好不僅是個人經驗的積累，也深受文化與家庭的影響。讓我們一起探尋氣味偏好養成的秘密！ 「命中註定」的氣味喜好，從母胎開始的嗅覺啟蒙 若想證明氣味的偏好或厭惡是否與生俱來，最理想的實驗對象就是嬰兒。由於嬰兒尚未有機會學習氣味，他們的反應往往被視為最自然的表現。然而，研究發現，嬰兒與成人對相同氣味的反應並不一致。例如，嬰兒對糞便的氣味並不反感，卻對成人認為好聞的香蕉氣味與令人厭惡的腐乳氣味一視同仁。直到八歲左右，兒童的氣味偏好才會逐漸與其所處文化中的成人趨於一致。沒有任何資料足以證明嬰兒對氣味的反應是天生可預料的，反而有大量證據顯示，嬰兒及幼童喜歡的氣味取決於經驗；換句話說，即取決於學習，而這種學習甚至早在出生之前就已萌芽。

英文俗名：Castor oil 拉丁學名：Ricinus communis 蓖麻油是從蓖麻植物的種子中萃取出的植物油，被譽為「耶穌之手」（Palma Christi），象徵強大的療效，歷史可追溯至4,000多年前，除了橄欖油之外，蓖麻油就是歷史最悠久的油脂了。古埃及的埃伯斯紙草卷（Ebers Papyrus）中記載了蓖麻油的使用，而透視者、預言家愛德加‧凱西（Edgar Cayce）也經常利用蓖麻油進行催眠療癒，成功治癒了無數患者。蓖麻油的應用遍及古代希臘、印度、波斯、中國和非洲，用於治療皮膚病、傷口及內部病症。

關於小茴香植物｜ 小茴香，它的另一個較為人所知的名字——孜然，是繖形科一年生小型草本植物。植株高度約30至50公分，除果實外，全株光滑無毛。葉片為三出式二回羽狀全裂，花瓣呈粉紅或白色，長圓形。果實為梭形或卵圓形的長果，種子外表有8個淺溝道，密被白色剛毛。...

想像一下，你剛從面試廳走出來，手心出汗、心跳加速。也許你覺得自己掩飾得很好，但其實，你的汗水可能已經「出賣」了你。人類的嗅覺不僅能感知環境中的氣味，還能察覺他人情緒。科學研究表明，人類的汗水並不僅僅是調節體溫的產物，而是一種情緒的化學信使。 瑞秋．赫茲在《嗅覺之謎》中提到，嗅覺與情緒之間的關係就像雙向高速公路，緊密相連。你是否注意到，當你害怕狗時，它們似乎更加攻擊性？或者當你緊張地騎上馬背時，那匹馬顯得特別不安？事實是，這些動物「聞到」了你的恐懼。