榛果油：土耳其陽光下的黃金之液
- siangjieh
- Apr 12
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英文俗名：Hazelnut Oil
拉丁學名：Corylus avellana
榛果油是從榛果樹的果實中萃取而得的植物油，主要生產於土耳其、美國華盛頓州和奧勒岡州等地。除了常見於烘焙與沙拉中的食用用途，其天然的收斂特性及所含的角鯊烯，被廣泛應用於護膚保養領域。由於榛果油具有各類礦物質元素、維他命E含量特別豐富，也是市面上飽和脂肪酸最低的油品，為4大堅果（榛果、杏仁、腰果、核桃）之首，因此榛果油又被認為是「黃金之液」、「油中之油」。
