核桃油：抗老與保濕的堅果精華
- siangjieh
- Oct 11, 2025
- 5 min read
英文俗名：Walnut Oil
拉丁學名：Juglans regia
核桃油是從核桃的果仁中萃取出的植物油。與亞麻仁籽油相比，核桃油不容易變黃，因此在油畫媒材（特別是以天然油為基底的顏料）中常被選用，能使顏料更具流動性和鮮豔度。同時其油脂結構也適合作為護膚用途的基底油，核桃油屬於高度不飽和脂肪酸含量豐富的油脂，因此屬於「快乾油」（或半快乾油）的範疇，這意味著在空氣中可部分氧化固化，唯需特別避免高溫與強光暴露以防止氧化變質。若將其應用於皂化體系中，由於其不飽和程度高、皂化後的皂體硬度偏低，通常需與較飽和的植物油（如棕櫚油、椰子油、乳木果油等）搭配，才能提高皂體的硬度與穩定性。
